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Formation pour approfondir vos techniques à base de crêpes: pliage, recettes maisons, cocktail, planche apéro

1 jour Apprentissage

1 jour de formation découverte pour les débutants du monde de la crêpe. Ambiance décontractée. Formateurs sympathiques.

Le but de cette formation est de vous rendre autonome et de savoir organiser un repas crêpes en famille ou entre amis. De la confection des pâtes à la dépose sur assiette d'une belle galette complète suivie d'une beurre sucre.


OBJECTIFS

  • Apprendre à faire les pâtes de froment (sucrées) et de sarrazin/blé noir (salées)
  • Apprendre le tour de main sur une Billig (crêpière)
  • Apprendre les pliages basiques
  • Réaliser des crêpes & galettes avec dépose sur assiette
  • Dégustation