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Formations Crêpier

Planning des Ecoles de formations crêpier 2020

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3 types d'élève: 

Si vous souhaitez découvrir les bases de ce monde passionnant

Si vous souhaitez améliorer vos technique et vos connaissances ou simplement apprendre comment agrémenter vos crêpes achetées

Si vous souhaitez vous lancer professionnellement en ouvrant un business: crêperie, food truck, tri porteur, marché ambulant, traiteur, .... les idées sont nombreuses.

Veuillez trouver les différentes dates proposées.

N'hésitez pas à revenir vers nous par le chat ou par email si vous avez des questions ou si vous souhaitez une formation sur mesure.

Il y a 26 produits.

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  • Cocktail & Planche Apéro -...

    65,00 €

    Comment élaborer des planches apéros et des amuses bouches pour vos cocktails ?

    3h de formation technique pour les initiés souhaitant s'améliorer ou apprendre de nouvelles techniques. 

    Lors de cette formation, nous nous focaliserons sur la conception de planches apéritives et plateaux cocktail à base de crêpes et de préparations faites maison.

    Pré-requis: Aucun. Pas besoin de savoir tourner des crêpes. Elles seront mises à disposition aux Ateliers. Vous apprendrez à les plier et à les garnir.

  • Découverte 4h - 17 Oct....

    65,00 €

    4h de formation découverte pour les débutants du monde de la crêpe. Ambiance décontractée. Formateurs sympatiques.

    Le but de cette formation est de vous rendre autonome et de savoir organiser un repas crêpes en famille ou entre amis. De la confection des pâtes à la dépose sur assiette d'une belle galette complète suivie d'une beurre sucre.

    Il vous sera possible de vous inscrire à une date donnée ou de réserver une formation privée en famille ou entre amis si vous êtes plus de 4 personnes. 


    OBJECTIFS

    1. Apprendre à faire les pâtes de froment (sucrées) et de sarrazin/blé noir (salées)
    2. Apprendre le tour de main sur une Billig (crêpière)
    3. Apprendre les pliages basiques
    4. Réaliser des crêpes & galettes avec dépose sur assiette
    5. Dégustation
    Rupture de stock
  • Découverte 4h - 24 Oct. 2020

    65,00 €

    4h de formation découverte pour les débutants du monde de la crêpe. Ambiance décontractée. Formateurs sympatiques.

    Le but de cette formation est de vous rendre autonome et de savoir organiser un repas crêpes en famille ou entre amis. De la confection des pâtes à la dépose sur assiette d'une belle galette complète suivie d'une beurre sucre.

    Il vous sera possible de vous inscrire à une date donnée ou de réserver une formation privée en famille ou entre amis si vous êtes plus de 4 personnes. 


    OBJECTIFS

    1. Apprendre à faire les pâtes de froment (sucrées) et de sarrazin/blé noir (salées)
    2. Apprendre le tour de main sur une Billig (crêpière)
    3. Apprendre les pliages basiques
    4. Réaliser des crêpes & galettes avec dépose sur assiette
    5. Dégustation
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  • Cocktail & Planche Apéro -...

    65,00 €

    Comment élaborer des planches apéros et des amuses bouches pour vos cocktails ?

    3h de formation technique pour les initiés souhaitant s'améliorer ou apprendre de nouvelles techniques. 

    Lors de cette formation, nous nous focaliserons sur la conception de planches apéritives et plateaux cocktail à base de crêpes et de préparations faites maison.

    Pré-requis: Aucun. Pas besoin de savoir tourner des crêpes. Elles seront mises à disposition aux Ateliers. Vous apprendrez à les plier et à les garnir.

  • Pro 4j - 17/20 Nov. 2020

    690,00 €

    Formation de 4 jours

  • Garnitures & Pliages - 28...

    65,00 €

    Comment élaborer des garnitures basiques pour vos crêpes et réaliser des pliages originaux ?

    3h de formation technique pour les initiés souhaitant s'améliorer ou apprendre de nouvelles techniques. 

    Lors de cette formation, nous nous focaliserons sur la conception de garnitures essentielles ainsi que les pliages essentiels.

    Pré-requis: Aucun. Pas besoin de savoir tourner des crêpes. Elles seront mises à disposition aux Ateliers. Vous apprendrez à les plier et à les garnir.

  • Découverte 4h - 27 Oct. 2020

    65,00 €

    4h de formation découverte pour les débutants du monde de la crêpe. Ambiance décontractée. Formateurs sympatiques.

    Le but de cette formation est de vous rendre autonome et de savoir organiser un repas crêpes en famille ou entre amis. De la confection des pâtes à la dépose sur assiette d'une belle galette complète suivie d'une beurre sucre.

    Il vous sera possible de vous inscrire à une date donnée ou de réserver une formation privée en famille ou entre amis si vous êtes plus de 4 personnes. 


    OBJECTIFS

    1. Apprendre à faire les pâtes de froment (sucrées) et de sarrazin/blé noir (salées)
    2. Apprendre le tour de main sur un Billig (crêpière)
    3. Apprendre les pliages basiques
    4. Réaliser des crêpes & galettes avec dépose sur assiette
    5. Dégustation
  • Pro 2j - 17/18 Nov. 2020

    310,00 €

    Formation sur 2 jours

    LE TOUR DE MAIN - confirmé

    Formation courte restauration : tour de main crêpe, une formation idéale pour les marchés ou les food-trucks.
    Cette formation de 2 jours est spécialement destinée aux personnes qui souhaitent s’installer en «ambulant».

    Le 2ème jour permet d’acquérir de la vitesse d’exécution, de parfaire les pliages, d’aborder l’élaboration de la garniture et la mise en assiette.

  • Pro 4j - 8/11 Déc. 2020

    690,00 €

    Formation de 4 jours

  • Découverte 4h - 31 Oct. 2020

    65,00 €

    4h de formation découverte pour les débutants du monde de la crêpe. Ambiance décontractée. Formateurs sympatiques.

    Le but de cette formation est de vous rendre autonome et de savoir organiser un repas crêpes en famille ou entre amis. De la confection des pâtes à la dépose sur assiette d'une belle galette complète suivie d'une beurre sucre.

    Il vous sera possible de vous inscrire à une date donnée ou de réserver une formation privée en famille ou entre amis si vous êtes plus de 4 personnes. 


    OBJECTIFS

    1. Apprendre à faire les pâtes de froment (sucrées) et de sarrazin/blé noir (salées)
    2. Apprendre le tour de main sur une Billig (crêpière)
    3. Apprendre les pliages basiques
    4. Réaliser des crêpes & galettes avec dépose sur assiette
    5. Dégustation
  • Pro 2j - 19/20 Oct. 2020

    310,00 €

    Formation sur 2 jours

    LE TOUR DE MAIN - confirmé

    Formation courte restauration : tour de main crêpe, une formation idéale pour les marchés ou les food-trucks.
    Cette formation de 2 jours est spécialement destinée aux personnes qui souhaitent s’installer en «ambulant».

    Le 2ème jour permet d’acquérir de la vitesse d’exécution, de parfaire les pliages, d’aborder l’élaboration de la garniture et la mise en assiette.

  • Découverte 4h - 7 Nov. 2020

    65,00 €

    4h de formation découverte pour les débutants du monde de la crêpe. Ambiance décontractée. Formateurs sympatiques.

    Le but de cette formation est de vous rendre autonome et de savoir organiser un repas crêpes en famille ou entre amis. De la confection des pâtes à la dépose sur assiette d'une belle galette complète suivie d'une beurre sucre.

    Il vous sera possible de vous inscrire à une date donnée ou de réserver une formation privée en famille ou entre amis si vous êtes plus de 4 personnes. 


    OBJECTIFS

    1. Apprendre à faire les pâtes de froment (sucrées) et de sarrazin/blé noir (salées)
    2. Apprendre le tour de main sur une Billig (crêpière)
    3. Apprendre les pliages basiques
    4. Réaliser des crêpes & galettes avec dépose sur assiette
    5. Dégustation